Основные характеристики

Описание

Конвекционная печь Abat КЭП-10П предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.

Корпус и внутренняя поверхность выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• 99 программ (до 4 этапов приготовления в каждой)
• Смотровое окно позволяет следить за процессом приготовления
• Внутренняя подсветка
• 2 реверсивных вентиляторя
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность:
  • Потребляемая: 15,5 кВт​
  • Лампа освещения: 2х 0,025 кВт
  • Электродвигатель вентилятора: 2х 0,12 кВт
  • ТЭНы: 5 кВт
• Расход воды: 3,5 л
• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
• Диаметр вентилятора: 200 мм
• Количество ТЭНов: 3