УКМ-11- 01: ПМ - приводной механизм, МО- 01- механизм овощерезательный

Рабочие органы МО: 

3 - Решетка ножевая 12х12мм;

4 -Нож дисковый 2мм;

5- Диск шинковочный;

6 - Нож дисковый 10мм;

7 - Нож комбинированный 10х10мм;

Технические характеристикиНоминальное напряжение трехфазного переменного тока,В 380 Номинальная мощность двигателя,кВт 1,12/1,15  Количество фиксированных скоростей  2 Производительность,кг/ч:   При нарезании сырых овощей:  

• брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр)

350

• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла)

200

• кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква)

100

• кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого)

140

• шинковка капусты толщиной 2 мм

160

• пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь)

200 При нарезании вареных овощей:  

• пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)

160

          соломкой сечением 3х3мм (морковь, свекла)

 200 Габаритные размеры, мм 870х300х625 Масса,кг 68,5