Основные характеристики
Тип | спиральный |
Производительность | 550 кг/ч |
Обьем дежи | 140 л |
Загрузка теста | 50 кг |
Механизм крепления чаши | подкатная дежа |
Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
Напряжение | 380 В |
Мощность | от 0.37 до 1.5 кВт |
Ширина | 850 мм |
Глубина | 1280 мм |
Высота | от 1020 до 1510 мм |
Вес (без упаковки) | 500 кг |
Страна производства | Россия |
Описание
Тестомесильная машина ПЕНЗМАШ ТММ-140 используется на предприятиях общественного питания, в хлебопекарных цехах малой мощности, кафе и ресторанах для замешивания дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки для выпечки хлебобулочных или кондитерских изделий. Модель оснащена спиральным месильным органом с планетарным принципом движения. Подкатная дежа выполнена из нержавеющей стали.