| Сковорода ЭСК-90-0,27-40 |
 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
9 |
| Номинальное напряжение, В |
400/230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. |
3 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
12 |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
20 - 275 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
40 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0.27 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
577х470х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
840х900(955)х950 |
| Масса, кг |
116 |
|
| Сковорода ЭСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. |
| Сковорода ЭСК-90-0,47-70 |
|
| Номинальная потребляемая мощность, кВт |
12 |
| Номинальное напряжение, В |
400/230 |
| Количество ТЭН-ов, шт. |
3 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
15 |
| Диапазон регулирования температуры, °C |
20 - 275 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
70 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0,47 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
754х622х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
840х955х950 |
| Масса, кг |
140 |
|
| Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки. |
| Газовая сковорода ГСК-80-0,27-40 |
 |
Газовая сковорода ГСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт |
14 |
| Количество горелок, шт. |
1 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
14 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-340 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
40 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0,27 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
577х470х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
800х898х950 |
| Масса, кг |
90 |
|
| Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70 |
|
 |
Газовая сковорода ГСК-90-0,47-70 вместимостью 70 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт |
20 |
| Количество горелок, шт. |
1 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
14 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-340 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
70 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0,47 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
754х622х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
840х1045х940 |
| Масса, кг |
135 |
|
| Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 |
|
 |
Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 вместимостью 120 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
Технические параметры:
| Полная максимальная мощность, кВт |
32 |
| Количество горелок, шт. |
2 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
14 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-340 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
120 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0,67 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
1100х630х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
1202х1050х940 |
| Масса, кг |
190 |
|
| Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 |
|
 |
Газовая сковорода ГСК-90-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.
| Полная максимальная мощность, кВт |
14 |
| Количество горелок, шт. |
1 |
| Время разогрева сковороды до 230 °C, мин |
14 |
| Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С |
100-340 |
| Номинальная вместимость чаши, дм3 |
40 |
| Площадь дна чаши, м2 |
0,27 |
| Внутренние размеры чаши сковороды, мм |
577х470х197 |
| Габаритные размеры сковороды, мм |
840х1050х940 |
| Масса, кг |
125 |
|
