Стерилизатор СТУ предназначен для обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов на предприятиях пищевых отраслей промышленности, торговли и общественного питания.

Прибор выполнен в виде полки с дверью, предназначен для крепления на стене.

Максимально возможное количество ножей, устанавливаемых в стерилизатор - 12 шт.

Особенностью прибора является возможность обеззараживания ножей или других приборов при помощи ультрафиолетового излучения в диапазоне длин волн 205 - 315 нм. Прибор оснащен датчиком времени - таймером , рассчитанным на максимальное время облучения - 60 мин.

В качестве источника ультрафиолетового излучения применены бактерицидные лампы низкого давления, безозоновые типа ДРВ 8-1 с мощностью 8 Вт.

Прибор работает от электросети переменного тока напряжением 220В ± 10% с частотой 50 Гц, с наличием заземления.

Все конструктивные элементы изделия выполнены из нержавеющей стали, разрешенной Госсанэпиднадзором для использования на предприятиях общественного питания.

Конструкция продумана таким образом, чтобы легко осуществлять ее тщательную санитарную обработку.