ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ЦЕНЫ ПРОСИМ СВЯЗАТЬСЯ С ОФИСОМ ПО ТЕЛ.:
Предназначена для механизации процесса раскатки теста:
- слоеного дрожжевого и бездрожжевого,
- для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности.
Машина "Ролл-авто" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Возможна комплектация машины "Ролл-авто" ножами для фигурной резки. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.
- Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.
- Система управления выполнена на основе надежного промышленного контроллера SIEMENS.
- Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, а их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений.
- Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм с целью увеличения прочности, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие.
- Регулировочная рукоятка оборудована нониусом, указывающим величину зазора между валками, храповым механизмом, стопором.
- Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа "вафельная сетка", обладающая повышенной износостойкостью, позволяет вести резку пласта теста непосредственно на ней.
- Скалки, поставляемые в комплекте с машиной, имеют втулки из антифрикционного материала, увеличивающие срок их эксплуатации.
- Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию.
- Транспортеры оборудованы съемными поддонами для сбора мучной пыли.
- "РОЛЛ-АВТО" отвечает европейским нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие ее безопасную эксплуатацию.
- Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению при санитарной обработке и уборке и, при необходимости, фиксировать ее положение
- В состоянии поставки машина упакована одним грузовым местом.
- В комплект поставки включен ЗИП.
Технические характеристики |
Максимальная масса порции теста, кг |
15* |
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг |
1 |
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм |
0-48 |
Диапазон толщин раскатанного теста, мм |
0.6-40 |
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм: |
|
- при толщине 21 мм и более |
3 |
- при толщине 11-21 мм |
1.25 |
- при толщине менее 11 мм |
0.6 |
Влажность теста, %, не более: |
|
- бездрожжевое для слоеных изделий |
41 |
- дрожжевое для слоеных изделий |
40 |
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм |
582x1520 |
Скорость движения транспортерной ленты, м/мин: |
|
- подводящей |
18.3 |
- отводящей |
31.6 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт |
1.25 |
Номинальное напряжение, В |
220 |
Габаритные размеры, мм, не более |
3780x1015x1240 |
Масса, кг, не более |
250 |
|