ТЕСТОРАСКАТОЧНАЯ МАШИНА С АВТОРЕВЕРСОМ "РОЛЛ-АВТО"

( 0 оценок )
В наличии Оптом и розница
65 000 000 сум / шт.
Показать оптовые цены
Артикул: P-0068283
  • Описание

ДЛЯ УТОЧНЕНИЯ ЦЕНЫ ПРОСИМ СВЯЗАТЬСЯ  С ОФИСОМ ПО  ТЕЛ.: 

Предназначена для механизации процесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевого,roll-.jpg
  • для приготовления лапши, хвороста, пельменей, национальных видов хлеба типа "лаваш" на предприятиях пищевой промышленности.

Машина "Ролл-авто" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. Возможна комплектация машины "Ролл-авто" ножами для фигурной резки. В нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении.

  • Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной.
  • Система управления выполнена на основе надежного промышленного контроллера SIEMENS.
  • Оптические датчики, определяющие положение пласта теста при его прохождении через узел раскатки, имеют пыле-, влагозащищенное исполнение, а их крепление в корпусе машины гарантирует защиту от механических повреждений.
  • Поверхности раскатывающих валков покрываются хромом толщиной до 15 мкм с целью увеличения прочности, а детали кинематики имеют специальное антикоррозионное покрытие.
  • Регулировочная рукоятка оборудована нониусом, указывающим величину зазора между валками, храповым механизмом, стопором.
  • Бесшовная транспортерная лента от ведущих европейских производителей имеет фактуру поверхности типа "вафельная сетка", обладающая повышенной износостойкостью, позволяет вести резку пласта теста непосредственно на ней.
  • Скалки, поставляемые в комплекте с машиной, имеют втулки из антифрикционного материала, увеличивающие срок их эксплуатации.
  • Выдвижные приемные лотки, выполненные из нержавеющей стали, имеют надежную жесткую конструкцию.
  • Транспортеры оборудованы съемными поддонами для сбора мучной пыли.
  • "РОЛЛ-АВТО" отвечает европейским нормам безопасности для оборудования пищевой промышленности, конструкцией предусмотрены устройства аварийного отключения и механической защиты, обеспечивающие ее безопасную эксплуатацию.
  • Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению при санитарной обработке и уборке и, при необходимости, фиксировать ее положение
  • В состоянии поставки машина упакована одним грузовым местом.
  • В комплект поставки включен ЗИП.

 

Технические характеристики
Максимальная масса порции теста, кг 15*
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого (толщиной не более 1 мм) теста, кг 1
Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм 0-48
Диапазон толщин раскатанного теста, мм 0.6-40
Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:  
- при толщине 21 мм и более 3
- при толщине 11-21 мм 1.25
- при толщине менее 11 мм 0.6
Влажность теста, %, не более:  
- бездрожжевое для слоеных изделий 41
- дрожжевое для слоеных изделий 40
Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм 582x1520
Скорость движения транспортерной ленты, м/мин:  
- подводящей 18.3
- отводящей 31.6
Номинальная потребляемая мощность, кВт 1.25
Номинальное напряжение, В 220
Габаритные размеры, мм, не более 3780x1015x1240
Масса, кг, не более 250