Пресс макаронных изделий можно применять в комплекте с сушильным шкафом ШС-1 для организации мини-лини по производству макаронных изделий.
Мини-линия позволяет организовать прибыльное предприятие по производству макаронных изделий широкого ассортимента.
Мини-линия состоит из пресса макаронных изделий типа ПМИ 02 и сушильного шкафа ШС 1.

ПРЕСС МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ ДВУХБУНКЕРНЫЙ ПМИ02

Предназначен для замешивания теста, формования, резки и предварительной подсушки макаронных изделий из муки любых сортов пшеницы: твердой и мягкой, тонкого и грубого помола, манки и их смеси. Пресс ПМИ 02 позволяет осуществлять непрерывный процесс замешивания и формирования макаронных изделий.
Пресс ПМИ 02 может использоваться автономно и в составе линии для производства макаронных изделий совместно с сушильным шкафом.
Комплект сменных матриц позволяет выпускать макаронные изделия нужной формы с учетом потребности покупателя и в соответствии с национальными традициями.
При работе пресс ПМИ 02 обеспечивает:
— быстрое изготовление разнообразных, готовых к приготовлению макаронных изделий
— однородность структуры выпускаемых изделий по толщине, соответственно их хорошую провариваемость.

Технические характеристики:

Производительность при 36% влажности теста и содержании клейковины 25 — 28% - 80 кг/ч

Емкость бункера по муке

верхнего - 7 кг.

нижнего - 6 кг.

Расход воды на охлаждение - не более 5 л/мин.

Электропитание:

Напряжение - 380 В

Число фаз - 3

Частота - 50 Гц

Потребляемая мощность - не более 4000 Вт

Габаритные размеры:

длина - 1100 мм.

ширина - 600 мм.

высота - 1700 мм.

Масса машины - 270 кг.