"Volchok V-2" - go'shtni qayta ishlash va kolbasa ishlab chiqarish quvvati past bo'lgan korxonalarda qiyma go'sht uchun maydalash uchun mo'ljallangan.

Tegirmonni har xil darajadagi maydalangan go'shtni olish uchun "Top" pichoq panjaralari to'plami bilan jihozlangan, teshiklari diametri 5, 9 mm, kirish panjara va ikki tomonlama o'zaro faoliyat pichoqlar (mahsulot ikkita kesish asboblari bilan jihozlangan). Buyurtmachining iltimosiga binoan mahsulot qo'shimcha ravishda diametri 3, 12, 14, 16 mm bo'lgan teshiklari bilan jihozlanishi mumkin.

Qabul qiluvchi basseyn zanglamaydigan po'latdan yasalgan va xavfsizlik panjara bilan jihozlangan, bu ish paytida xizmat ko'rsatuvchi xodimlarning oziqlantiruvchi moslamaga kirish imkoniyatini istisno qiladi.