Холодильный стол POLAIR TM3-G (Россия)

Основные характеристики:

• Расположение агрегата: сбоку
• Температурный режим: от -2 до 10 °С
• Объем: 400 л
• Рабочая поверхность: нержавеющая сталь
• Количество дверей: 3
• Столешница: с бортом
• Напряжение: 220 В
• Ширина: 1630 мм
• Глубина: 605 мм
• Высота: от 850 до 910 мм
• Вес (без упаковки): 145 кг
• Вес (с упаковкой): 170 кг
• Страна производства: Россия
• Артикул: TM 3 G / СО086

Описание:

Холодильный стол POLAIR TM3-G серии Grande предназначен для хранения продуктов и обработки ингредиентов на рабочей поверхности в заведениях общественного питания и торговли. Его цельнозаливные корпус и двери из стали обеспечивают механическую прочность, термоизоляцию, герметичность и долговечность. Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 43 °С и относительной влажности воздуха до 80%.

Особенности:

• Автоматическая оттайка испарителя с системой испарения конденсата
• Тип охлаждения: динамическое
• Терморегулятор: электронный блок
• Двухъярусный агрегат, полностью выдвигаемый для обслуживания
• Хладагент: R290 (пропан)
• Эластичные уплотнители с магнитными вставками, обеспечивающие максимальную герметизацию
• Класс защиты: IP24
• Регулировка ножек по высоте

Дополнительные характеристики:

• Толщина столешницы: 40 мм
• Высота борта: 60 мм
• Количество полок: 3
• Габариты в упаковке: 1725х715х1045 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Изготовление отсеков с выдвижными ящиками вместо дверей (с размерами по запросу).

10 часто задаваемых вопросов о морозильных столах:

1. Что такое морозильный стол? Морозильный стол — это оборудование для заморозки и хранения продуктов в профессиональных кухнях. Он сочетает рабочую поверхность и морозильную камеру, обеспечивая удобство обработки и хранения продуктов.

2. Для чего используется морозильный стол? Морозильный стол используется для заморозки продуктов, хранения полуфабрикатов, а также для работы с тестом и ингредиентами на предприятиях общественного питания, ресторанах и кафе.

3. Какой температурный режим у морозильных столов? Морозильные столы обычно работают в диапазоне температур от -10°C до -18°C, что позволяет эффективно замораживать и хранить продукты.

4. Какая мощность у морозильного стола? Мощность морозильного стола зависит от модели и может варьироваться от 0.5 кВт до 1.5 кВт в зависимости от объема и функций оборудования.

5. Какие особенности у морозильных столов? Морозильные столы часто оснащены такими функциями, как принудительная вентиляция для равномерного охлаждения, изоляция корпуса для сохранения температуры, удобные дверцы с доводчиками и интеллектуальные системы размораживания.

6. Как выбрать морозильный стол для своей кухни? При выборе важно учитывать объем, температурный режим, потребляемую мощность и наличие дополнительных функций, таких как системы размораживания и вентиляции. Также стоит обращать внимание на качество материалов (нержавеющая сталь).

7. Какие гастроемкости можно использовать в морозильных столах? В морозильных столах могут использоваться гастроемкости GN 1/1 или GN 1/6 в зависимости от модели и размера.

8. Как обслуживать морозильный стол? Для обслуживания морозильного стола важно регулярно чистить его от загрязнений, следить за исправностью агрегата, а также проводить периодическую проверку системы охлаждения и термостата.

9. Как долго морозильный стол сохраняет заданную температуру? Благодаря эффективной теплоизоляции и системам управления температурой, морозильный стол может поддерживать стабильную температуру длительное время, что минимизирует колебания температуры внутри камеры.

10. Можно ли использовать морозильный стол в помещениях с высокой температурой? Большинство моделей морозильных столов рассчитаны на работу в помещениях с температурой окружающей среды от +12°C до +32°C, что важно учитывать при установке оборудования.